Una pizza con masa madre esponjosa y ligera, cubierta con una base de salsa de tomate suave, que resalta el sabor natural de los ingredientes. Sobre ella, se derrite el queso mozzarella, creando una capa cremosa que se complementa perfectamente con la dulzura de la cebolla caramelizada. El toque final lo da el queso roquefort, que aporta su sabor fuerte y característico, equilibrando la mezcla de sabores en cada bocado.