Una pizza estilo New York con pepperoni ahumado se caracteriza por su masa madre, que mantiene un borde crujiente. Esta pizza lleva una capa de salsa de tomate suave y equilibrada, acompañada por una generosa cantidad de queso mozzarella derretido. El protagonista es el pepperoni ahumado, que añade un toque picante y salado, con un ligero sabor a humo, que complementa perfectamente la base y el queso. Es una pizza sencilla pero intensa, con ingredientes bien equilibrados sobre una masa que destaca por su ligereza y sabor.
